Se volete molti più particolari vi affido alla nostra amica WiKi : http://en.m.wikipedia.org/wiki/Passover
Sono stata contenta di aver visto una cosa tanto diversa dal solito anche se la parte iniziale è stata unatortura per me che non sono per nulla credente. Il Passover consiste in una cena con tanti elementi rituali e commemorativi al centro si trova un piatto con cibi allegorici come radici, uovo bollito, osso di pollo etc... Oltre a quello prima di iniziare a mangiare si ha tutti un libricino che si deve seguire ed è tipo più di 30 minuti di rituale e preghiere e passi bibblici da leggere esempio: intingere del prezzemolo nell'acqua salata, versare 10 goccie di vino nel proprio piatto e credo la parte migliore per i bambini è quando si spezza il Matzo, sono come dei crackers giganti, poi ne si mette un pezzo in unospeciale sacchetto che si nasconde in casa e finita la cena i bambini vanno alla ricerca ed insieme trovano anche dei regalini, nel mio caso carte dei pokemon la nuova fissa dei miei host-kids e cugini.
Nei supermercati in questi giorni si trovava di tutto per il passover vs angolo dedicato alla pasqua.
Sono contenta di aver assaggiato delle pietanze particolari e la prima cosa che si mangia a cena è un sandwich di Matzos con dentro una pietanza chiamata Charoset -> http://en.m.wikipedia.org/wiki/Charoset
Un mix di mela e noci speziato alla cannella e vino era veramente molto buono.
Poi le matzo balls era buonissime servite in brodo, ricordano un poco i nostri canederli, il mix per prepararle lo si trova tutto l'anno e io me le mangierei volentieri in inverno.
Nella realtà bisognerebbe avere un servizio di piatti speciali per questa celebrazione e bisognerebbe seguire le regole della cucina Kosher -> http://en.m.wikipedia.org/wiki/Kosher_foods
E io vado fuori tema augurandovi un Buona Pasqua !
Mangiate l'uovo di cioccolato anche per me che qui non è in uso T.T
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